בתהליך ירידה במשקל חשוב למדוד ולעקוב אחר אחוז השומן, מסת השריר ואחוז הנוזלים בגוף.
ירידה נכונה במשקל תראה ירידה באחוז השומן ועלייה במסת השריר.

מדידת אחוז השומן, המים ומסת השריר היא בדיקה ממוחשבת, לא פולשנית ומהירה. המדידה מתבצעת על ידי משקל ממוחשב  בעל בטכנולוגיה של מוליכות ביו חשמלית - BIA = BIO IMPEDANCE ANALYSIS. החיישנים עליהם נשענת כף הרגל מעבירים זרם חשמלי נמוך ולא מורגש. הזרם החשמלי מועבר בין רקמות הגוף השונות.

 המוליכות של רקמות השומן לזרם החשמלי נמוכה יותר לעומת המוליכות של רקמות השריר המכילות יותר נוזלים ורקמות אחרות. כמות המים שיש בגוף בעת השקילה עלולה להשפיע על אחוזי השומן במדידה. כלומר,  אחוזי השומן יהיו גבוהים ככל שהמוליכות תהיה נמוכה יותר. ולהיפך, אחוזי השומן יהיו נמוכים ככל שהמוליכות תהיה גבוהה יותר.

המדידה מספקת נתון חשוב נוסף  ה-BMR = BASAL METABOLIC RATE, כמות הקלוריות הנצרכת ביום במצב של מנוחה. ככל שמסת השריר בגוף גבוהה יותר הגוף מנצל או שורף יותר קלוריות במנוחה. בעזרת מדד זה נוכל לדעת כמה קלוריות ניתן לצרוך ביום ועדיין להבטיח ירידה במשקל או שמירה על המשקל הקיים.

מיקום השומן- אגס או תפוח?
 בניגוד למה שמקובל לחשוב מיקום השומן חשוב לא פחות ממשקלו. נהוג להבחין בין שומן הממוקם באזור הבטן ויוצר צורת גוף דמוית תפוח לעומת שומן הממוקם באזור האגן ומדמה את הגוף לאגס .
במרבית במקרים השומן הבטני מסוכן יותר משומן הממוקם באזור האגן.

 אחת הסיבות לכך היא שהשומן הבטני העודף מצטבר סביב האיברים הפנימיים שבבטן ולוחץ על המעיים, הכליות, הלבלב והכבד . בנוסף לכך, השומן התוך בטני  פעיל יותר מבחינה מטבולית לעומת השומן התת עורי (זה שניתן לצבוט).  השומן התוך בטני  מוריד את הרגישות לאינסולין, מעלה את רמת הטריגליצרידים ומעלה לחץ דם. כל אלו מגבירים את הסיכון לפתח סוכרת או מחלת לב וללקות בסוגים שונים של סרטן.

אחוז המים המומלץ בגוף:
אצל נשים: 45%-60%
אצל גברים: 50%-65%

אחוז שומן:
אצל נשים, בין הגילאים 60-40 ומעלה: 17%-35%
אצל גברים, בין הגילאים, 60-40 ומעלה: 14%-28%